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ハムとソーセージの店 Einberg (アインベルク)
2023年3月
2023年3月
· 2023/03/21
しつこくやってます
「バスクチーズケーキ(aka バスチー)」、ここ一か月くらいハマって何度も作っています。材料を混ぜて焼くだけだから簡単!と思いきや、あなどるなかれ。美味しいものを作るって一朝一夕にはできないものです。だから、最近はしつこく何度も納得&体得するまで作り続けています。
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2023年3月
· 2023/03/06
怪我の功名、なんて言いませんよ!
先週水曜日の朝、仕事中に親指を切ってしまいました…。一瞬の気の緩みでしょうか。自分の不注意に、怪我の痛みよりも悔しい気持ちが勝る、まさに『痛恨』です。このせいで家族やスタッフにも迷惑をかけてしまいましたが、こんな時こそ、周囲のサポートや温かい言葉が沁みました。
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