人生2度目のハーフマラソン in 福島
2024年5月 · 2024/05/20
はい、走ってきました!「ふくしまシティハーフマラソン」。先週末の仙台ハーフに出られなかった分の想いを込めて激走…!!…とまではいきませんでしたが、なんとか無事に完走できました。ハムソーに関係ない話題ばかりですが、これもアインベルク家族の日常の一コマ…ということで記録がてら綴ります。

来年こそは!
2024年5月 · 2024/05/13
1年前に「来年は私もここを走るんだ!」って思っていた仙台国際ハーフマラソン。季節外れの高温と強風の中で昨日開催されました。私は…というと、沿道で選手たちに声援を送る側に。やっぱりいいな、出てみたいな。「来年こそは…!」という気持ちをあらたにした「母の日」でした。

We're always here.
2024年4月 · 2024/04/28
数日前、静岡でサラリーマンをしていた頃の同僚二人が、わざわざ仙台まで訪ねて来てくれたんです。嬉しかったな~。毎年商品の注文をしてくださっていたお二人との再会は7年ぶり。会いに来てもらえる場所があって良かった… って。私たちは、いつでも、ここにいますよ。

絶滅危惧職種なのかも…
2024年3月 · 2024/03/31
数週間前から、店主の写真をインスタなんかにアップしています。特にビジュアルを売りにしている訳じゃないんですが、最近ふと思ったんです。こんなハムやソーセージを手作りする職人って、もうこれからあんまり増えないんじゃないかって。なら今のうちに写真や動画で記録しておこうかなって…。

50歳になりました
2024年3月 · 2024/03/20
私ごとですが、先週末に誕生日を迎え、なんと50歳になりました! 人生100年時代とはいいますが、これが折り返し地点なのでしょうか…。何はともあれ、一足早く50歳になった店主と合わせて100歳!なんとなくめでたい私たちを、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

マダガスカルのコンフィチュールあります
2024年2月 · 2024/02/26
ドイツ製法のハム&ソーセージ専門店が、昨年秋からマダガスカル産のコンフィチュールをひっそりと置き始めました。「マダガスカルってどこ??」「なぜハム屋でコンフィチュール??」お客さまの戸惑いと好奇心の声が聞こえてきそうですが……。

最近お気に入りの場所
2024年2月 · 2024/02/06
日曜日の朝、天気が良ければ10km超のジョギングをしています。最近のお気に入りスポットは仙台・宮城野区にある与平衛沼。つい数日前の日曜朝、見たことのない密度で水辺に集まっている白鳥の群れに興奮してしまいました。

価格改定を検討しております…
2024年1月 · 2024/01/21
年始早々、こんなタイトルのブログを読みたい方がいるのでしょうか…😓 書く方も決してウキウキした気分ではないのです。この激動の時代に小さくも商いをしている私たちの記録として、徒然に綴ります。 (写真はご存じ「フライッシュケーゼ」 開店当初から変わらぬ見た目ですが、こういう定番商品にこそ店主のたゆまぬ改良・改善の努力が 注がれています)

本年もよろしくお願いいたします
2024年1月 · 2024/01/04
2024年、新しい年が始まり4日が経ちました。昨年12月の超凝縮濃厚な日々をなんとか無事に終えて、すっかり呆けてしまっていました…。そうか、それでもまだあの最後のろうそくが燃え尽きるがごとく、ショーケースも冷蔵庫の中もほぼ売り尽くした最終日からまだ1週間も経っていないのか…。そろそろ今年の営業再開に向けて、エンジンを再始動しないとな。

誰かにとって、特別な店であれたら
2023年11月 · 2023/11/24
先日、ご来店のお客様に「この前テレビで、アインベルクさんと似たようなお店が紹介されていたんですよ」と言われました。NHKの『サラメシ』で取り上げられていた都内にあるお店、店主の兄弟子のなんですよー!という話でちょっと盛り上がりました。兄弟子のお店に生前通っていらっしゃった映画監督 崔洋一さんのストーリーが紹介されていました。「誰かにとって、特別な店であれたら…」 (写真は黙々と製造に勤しむアインベルク店主です)

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