ドイツ語でアウフシュニットと呼ばれる薄くスライスして冷製で食べるタイプのソーセージです。カラフルなケーシングに入ってショーケースに並んでいます。当店のロゴマークはこのアウフシュニットがモチーフになっています。100gの目安は薄切り6枚となり、3枚以上のご希望の枚数でご提供します。お客様のお好みの厚さにお切りすることもできます。

カイザーヤークト

粗挽きのハムがたっぷり入ったドイツを代表するソーセージです。ピスタチオがアクセント。全体にペッパー感が感じられ、ビールにとても合います。（432円/100g）

ツンゲンヴルスト

柔らかくボイルした豚タンをソーセージに練り込みました。季節によって使用するハーブが変わります。タン特有の食感とややまったりとした味わいがビールによく合います。豚タンの食感を楽しんでいただけるように、スライスをより薄くしてご提供します。100gの目安は8枚です。

（561円/100g）　※現在製造休止中

ビアシンケン

ハムの塊が入った食感を楽しめるソーセージ。ピスタチオがアクセント。やさしい味わいですが食べ応えがあります。（432円/100g）　

チャイブリヨナー

ヨーロッパではメジャーなハーブのチャイブ（ネギの一種）の香りと味がまろやかなリヨナー。サンドウィッチに合います。（432円/100g）　

オリーブリヨナー

二種類のオリーブの風味が特徴のソーセージ。白ワインのおつまみにいかがでしょうか。（432円/100g）

ミストラ・デ・トマト

ドライトマトにガーリックがちょっと効いています。チーズとの相性が良く、サンドウィッチやピザトーストにも良く合います。日本酒やビールなどのお酒のおつまみにもおすすめです。

（432円/100g）

ベアラウフ

ドイツ語で「熊ネギ」という意味の早春のハーブ（行者ニンニク）を使ったソーセージ。春・夏季限定。（432円/100g）　

パプリカリヨナー

パプリカの風味たっぷり。苦みはないので小さなお子さまでも美味しく食べられます。食卓をカラフルに彩ります。

（410円/100g）

ペッパーリヨナー

グリーンペッパーがピリッとアクセントに。お酒のおつまみにもサンドウィッチにも合います。（410円/100g）

ペータージル

パセリたっぷりの爽やかなソーセージ。朝食にパンに挟んでどうぞ。小さなお子さまにも人気があります。（410円/100g）

リヨナー

シンプルなプレーンタイプで食べ飽きない味です。小さなお子さまや濃い味が苦手な方におすすめです。サラダやサンドウィッチにどうぞ。

（378円/100g）

スライスミックス

いろいろなスライスソーセージが楽しめるお試しパックです。迷ったらまずはこちらのパックで、お気に入りの味を探してみてください。

（550円/1パック）

キンダーヴルスト

ドイツ語で「子どものソーセージ」の意味の、子ども用ソーセージとして定番のやさしいふわっとした食感。食べやすい大きさに切ってそのまま冷製で食べても、軽くフライパンで焼いても美味しいです。発色剤不使用。※ 1パック4ピース入りで460円前後（345円/100g）