ハム&ベーコン

アインベルクのシンプルな3つのこだわり「塩」「スパイス」「スモーク」を感じていただけるハムやベーコンがバラエティ豊かに揃っています。

※1パックの金額(税込)は目安としてご参照ください。職人手造りのため、1パックごとに内容量が多少異なります。


ロースハム(スライス)

しっとりとしたお肉の柔らかさと脂の甘味、スモークの香りのすべてを楽しめます。薄切りはそのまま食べても、さっとフライパンで焼いても美味しいです。 ※1パック570円前後(518円/100g)


ロースハム(ブロック)

ご家庭で好きな厚さに切って召し上がってください。厚切りの場合には焼いてとろける脂の甘味とお肉の旨味をぜひ楽しんでいただきたいです。贈り物にもインパクトがあり喜ばれるアイテムです。 ※1パック1,000円~1,500円前後(518円/100g)


ボンレスハム(スライス)

お肉の食感を楽しめるヘルシーでシンプルな豚もも肉のハムです。サンドウィッチにぴったりです。

※1パック570円前後(518円/100g)


ペッパーシンケン(スライス)

周りにまとった黒コショウがアクセントの肩ロース肉のハムです。薄切りはそのままでどうぞ。厚めのステーキ状にお切りすることもできます。厚切りはフライパンで両面を軽く焼いてお召し上がりください。焼くと脂の甘味が増します。

※1パック670円前後(562円/100g)


ジャーマンハーブベーコン(スライス)

ドイツ直輸入のスパイスをたっぷり使用した薫り高いベーコンです。スープやパスタなど洋食に向いています。ブロックのご用意もあります。

※1パック490円前後(410円/100g)


田舎ベーコン(スライス)

昔ながらのレシピをアレンジし、お醤油やお味噌を使う和食にも合うように仕上げています。少し甘味があり、そのままを軽くあぶってお酒のおつまみにもなります。ブロックのご用意もあります。

※1パック490円前後(410円/100g)


味噌ベーコン(ブロック)

長期熟成の仙台味噌に漬け込んでからスモークをかけました。焼いても美味しいですが、火を通さずにそのまま薄切りにしてお酒のアテにどうぞ。奥深い味噌の香りとコクをお楽しみください。

※1パック830円前後(450円/100g)


ヒレハム

ちょっとリッチな部位を使った黒コショウがピリリと効いたハムです。一口大に切ってそのまま召し上がっても、軽く両面を焼いてマスタードをつけてかぶりついても美味しいです。おつまみに最適です。

※1パック700円前後(594円/100g)


カスラー(ハムステーキ)

一番美味しい豚肩ロースをシンプルなハムステーキにしました。軽く両面を焼いて、脂身の甘味もお楽しみください。

※1パック520円前後(518円/100g)


スモークチキン

スモークのかかったしっとりとした鶏むね肉のハムです。薄切りにして冷製でお召し上がりください。おつまみにも、サンドウィッチにも合います。

※1パック450円前後(302円/100g)


ホワイトチキン

スモークをかけていないしっとり柔らかな鶏むね肉のハム。味はしっかりついていますので、薄切りにしてサラダに、大きめに切って焼いたり、シチューなどに入れても美味しいです。

※1パック450円前後(302円/100g)パックごとに大きさにばらつきがあります。


ローストチキン "ホットパプリカ"

パプリカや黒コショウのスパイスが効いたしっとりとした鶏むね肉のロースト仕上げ。薄切りにして冷製で召し上がってください。ビールが進みます。

※1パック530円前後(345円/100g)パックごとに大きさにばらつきがあります。


スモークささみ

ヘルシーな鶏ささみのハムです。スモークのかかった表皮の歯ごたえとさっぱりとしていながらも味わいのあるお肉の旨味を楽しんでいただけます。ビールのおつまみとしてどうぞ。

※1パック360円前後(345円/100g)


ローストポーク

しっとり柔らかな豚ロース肉に特製スパイスをまぶし、オーブンでじっくり焼き上げました。ハーブの染みたお肉の旨味を楽しんでください。厚めに切ったものはフライパン等で軽く焼いて熱々を召し上がってください。薄切りは冷製でも美味しいです。ビールはもちろん、ご飯にもワインにも合います。※1パック800円前後(562円/100g)


ペッパーアイスヴァイン

豚すね肉にピリッと黒コショウの効いた柔らかくも食べ応えのあるハムです。薄く削ぎ切りにしてそのまま召し上がっても、厚めに切ってさっと両面を焼いても美味しいです。 ※1パック1,000円前後(518円/100g)


バオホロラーデン

フライッシュケーゼの生地をベーコンで巻き、特製スパイスをまぶしてオーブンでじっくり焼き上げました。1㎝弱くらいの厚さに切ったものを、フライパン等で油を引かずに軽く両面を焼いてお召し上がりください。ジューシーで食べ応えがあります。

※1パック400円前後420円/100g)