ケーゼ(オーブン焼きソーセージ)

ソーセージの生地を型に入れてオーブンで焼き上げました。腸詰めや大判ソーセージとは違った食べ応えのある食感が楽しめます。

※1パックの金額(税込)は目安としてご参照ください。職人手造りのため、1パックごとに内容量が多少異なります。


フライッシュケーゼ(ブロック)

粗挽きの生地にパプリカやハーブ類を練り込んで焼き上げたソーセージです。厚めに切ったら軽く焼いて、スライスしたものはそのままパンに挟んで。細かく切ってチャーハンの具にも、サラダやスープにも合います。大人も子どもも大好きな人気アイテムです。(1,080円/1パック)

 


フライッシュケーゼ(厚切り)

大きな型で焼いたものをステーキ状に厚切りにしています。フライパンに油を引かずに両面を軽く焼いてお召し上がりください。

1パック350円前後(346円/100g)


ザウマーゲン

ジャガイモ入りのソーセージ。フライパンに油を薄く引いて両面を焼き色がつくまで焼いてください。お好みでトマトケチャップが良く合います。お子さまにも人気があります。目玉焼きと一緒に朝食にどうぞ。発色剤不使用。

1パック350円前後(346円/100g)


プレーンケーゼ

ドイツでは定番の絹挽きタイプのシンプルなケーゼ。食べやすい大きさに切ってそのまま食べても、フライパンに油を薄く引いて両面をカリッと焼いても美味しいです。

1パック320円前後(313円/100g)